We bieden een warme en gezellige plek aan alle bewoners, noeste werkers en passanten in ons mooie groene dorpshart. We hechten waarde aan het samen delen en ontdekken van het verleden. En dan niet op de laatste plaats: het lokále verleden! Want wij houden van lokaal en ambachtelijk. Heerlijke en eerlijke producten; wat dacht je bijvoorbeeld van het lekkerste Nougatine taartje van Bakkerij van Hoorn? Je proeft de stilte in de ambachtelijke bieren van La Trappe, uit Berkel-Enschot.

Onze koks zetten deze lijn door en maken dagelijks in eigen keuken de heerlijkste gerechten, vergezeld door warme en koude drankjes, verrassende biertjes en smaakvolle wijnen. Bovendien hebben we regelmatig iets nieuws op onze wisselende seizoenskaart. Vraag hier gerust naar, wij adviseren je graag.

Onze kaart liever als PDF bekijken? Je downloadt hem via onderstaande knop:

BROOD

keuze uit ambachtelijk bruin of wit brood

AMBT PLANKJE VLEES € 14,50 Kleine soep naar keuze, sneetje brood met kroket, wrap met carpaccio

AMBT PLANKJE VIS € 14,50 Kleine soep naar keuze, sneetje brood met garnalenkroket, wrap met zalm

AMBT PLANKJE DELUXE € 17,50
Kleine soep naar keuze, sneetje brood met rundvleeskroket, wrap met carpaccio, brood met gebakken kippendij

CARPACCIO OP BROOD € 14,50 Slamelange, parmezaanse kaas, pijnboompitten, truffelmayonaise, truffelkroketje

KROKETTEN MET BROOD € 10,00 Twee kwalitatieve kroketten met saus naar keuze Keuze uit rundvlees, vegan of garnalen (+€ 1,50)

GRAVAD LAX OP PINSA € 14,50 Aspergesalade, slamelange, gravad lax zalm, tempura garnaal

MORTADELLA OP PINSA € 13,00 Mortadella, burrata, pesto, pistache noten, rode ui Ook vega te bestellen

UITSMIJTER € 10,50 Twee sneetjes brood, spiegelei, ham, kaas Ook vega te bestellen

CLUB SANDWICH KIP €13,50 Pulled chicken, gebakken ei, tomaat, komkommer, ui, slamelange, Gochujang mayonaise

CLUBSANDWICH ZALM €14,50 Gravad lax zalm, gebakken ei, limoenmayonaise, rode ui, Tempuragarnaal

WORSTENBROODJE €3,20
Lekker Brabants worstenbroodje

SALADES

worden geserveerd met een broodje en dip

BURRATA SALADE € 14,50
Salade, Mortadella, burrata, pesto, pistache noten, rode ui

CARPACCIO SALADE € 15,50
Salade, ossenhaas carpaccio, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, truffeldressing, tomaat

SCAMPI’S SALADE € 15,50
Salade, gegrilde groenten, couscous, in knoflook gemarineerde scampi’s
Ook vega te bestellen

BROODMANDJE €6,50
Met verschillende dips

KIP TERIYAKI zonder botten €8,00
Gochujang mayonaise, sesam

YAKITORI SPIES €7,00
4 kippendij spiesjes

BITTERBALLEN €8,00
8 stuks met saus naar keuze

BITTERGARNITUUR €8,00
8 stuks borrelmaatjes

KAASTENGELS €8,00
8 stuks met chilisaus

UIENRINGEN €7,00
8 stuks met chilisaus

TEMPURA GARNALEN €11,00
8 stuks met chilisaus

GYOZA €8,00
8 stuks gefrituurd, met chilisaus

CRUNCHY SUSHI €12,00
Japanse sesamsaus en Kewpie mayonaise

NACHO'S

NACHO’S UIT DE OVEN €8,50
Cheddar, kruidenkaas, uien, chilisaus

POKE NACHO’S €12,00
Wontons, zalm, surimi, komkommer, avocado, bosui, furikake, wakame, Gochujang mayo

PLANKJE

OOSTERS PLANKJE €21,50
Krokante sushi, gyoza, yakitorispies, Palembang kroepoek en dipjes

AMBT BORRELPLANKJE €18,50
Borrelmaatjes, nacho’s uit de oven, broodjes met dips, augurkjes, charcuterie, kaasblokjes, borrelnootjes

SOEP

TOMATENSOEP € 6,50
Pulled Chicken, kookroom en bosui. Ook vegan te bestellen

SOEP VAN HET SEIZOEN € 6,50 Vraag onze medewerkers naar de seizoenssoep

VOORGERECHTEN

BROODMANDJE € 5,50
Met verschillende dips

CARPACCIO € 15,50
Truffelmayonaise, rucola, pijnboompitten, parmezaanse kaas, truffelkroketje

KNOLSELDERIJ CARPACCIO € 15,50
Ras el hanout mayonaise, rucola, gefrituurde uitjes en focaccia stengel

INDIASE GARNALEN € 13,50 Gemarineerde scampi’s, naanbrood en curry masala dip

TAPAS PLANKJE € 11,50 Charcuterie, croquetas, toast en dips

GRAVAD LAX €11,50
Zalm, dille, focaccia, ui, asperge, ranchsaus

MEXICAANSE BEEF TACO’S € 9,50
Taco schelpen, pulled beef, avocado’s, mais, tomatensalsa
Ook vegan te bestellen

STICKY BUIKSPEK SPIESJES € 10,50
Langzaam gegaarde buikspek, hoisin, bosui

HOOFDGERECHTEN

ONZE GERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET FRIET

Salade en warme groenten kunnen kosteloos worden bijbesteld! Om verspilling tegen te gaan serveren wij deze niet standaard bij de hoofdgerechten.

KIPPENDIJ SATE € 18,50 Pindasaus, kroepoek, zoetezure groenten

SURF & TURF € 25,50
Biefstuk met in knoflook gebakken gamba’s, warme knoflooksaus

OOSTERSE CURRY € 21,50
Groene curry, gele rijst, naanbrood, zoetezure groenten

ZALM € 22,50
Op de huid gebakken zalm, ravioli, kreeftensaus

BEEF PUNTJES € 23,00
Op Oosterse wijze met wok groenten

VAN ‘T VARKEN €19,50
Langzaam gegaarde buikspek, pulled pork en spareribs

BURGERS

D’N BURGERMEESTER € 18,50
Brioche broodje, Juicy Lucy burger, pulled pork, beetroot relish, tomaat, uienring en burgersaus

MEXICAANSE BURGER € 18,50 Vegetarisch gerecht
Brioche broodje, tomaat, krokante avocadoburger, augurkenrelish, burgersaus, uienring

SHRIMP BURGER € 18,50
Brioche broodje, krokante garnalenburger, tomaat, augurkensaus, ranchsaus,
Tempura garnaal

CRUNCHY CHICKEN BURGER € 18,50
Brioche broodje, tomaat, krokante kipburger, rode biet relish, cheddar, uienring, Gochujang mayonaise

BOETJE BURGER € 18,50 Vegetarisch gerecht
Bietenbun, tomaat, bieten burger, rode biet relish, burgersaus en uienring

VOOR DE KLEINE BURGERS

TOMATENSOEP €3,50

BROOD MET KROKET €5,00

BROOD MET ZOET BELEG €3,50
Lekker zelf smeren!

KIDS BURGER €10,00
Juicy lucy burger, sla, cheddar, tomatenketchup en friet

FRIETJES MET SNACK €8,00
Keuze uit kroket, frikadel of krokante kipstukjes

IJSHOORNTJE €2,20 Kom zelf je eigen smaak kiezen

DESSERTS

NEW YORK CHEESECAKE €9,00
Met witte chocolade ijs

PINKY DOLCE €9,00
Vanille roomijs met roze chocolade, verse aardbei en merengue

DAME BLANCHE €8,50
Vanille-ijs, slagroom, chocoladesaus

TIKI SORBET €8,50
Mango en frambozen sorbetijs, vers fruit en slagroom

COUPE AMARENA €8,50 Amarenakersenijs, vanille-ijs, amarenakersen en slagroom

COUPE KARAMEL €8,50
Nougatine ijs, vanille-ijs,
karamelsaus en slagroom

SCROPPINO €7,50
Citroen ijs, vodka, prosecco

IJSKOFFIE €5,95
Espresso, vanille-ijs, karamelsaus en slagroom

BIJ DE KOFFIE

APPELTAART € 4,00
Warm het lekkerste, optioneel met slagroom + € 0,50

TARTELETTE VAN ‘T SEIZOEN € 4,50
De lekkerste huisgemaakt!

TARTELETTE CITROEN € 4,50
Tartelettebodem met lemoncurd en merengueschuim

WORSTENBROODJE € 3,20
Lekker Brabants worstenbroodje

KOFFIE

KOFFIE € 3,00

CAPPUCCINO € 3,50

ESPRESSO €3,00

DOPPIO € 3,50

KOFFIE VERKEERD € 4,00

LATTE MACCHIATO € 4,00

LATTE MACCHIATO FLAVORED € 4,50

CHOCO

CHOCOLADEMELK € 3,00
Met slagroom + € 0,50

KOFFIE & ALCOHOL

IRISH COFFEE € 7,00

SPANISH COFFEE € 7,00

FRENCH COFFEE €7,00

OMA’S KOFFIE € 7,00
Koffie met boerenjongens
en slagroom

THEE

VERSE MUNTTHEE € 3,80

VERSE GEMBER THEE € 3,80

THEE DIVERSE SMAKEN € 3,00

FRISDRANKEN

COCA COLA regular/light/zero € 3,10

FANTA ORANGE € 3,10

FANTA CASSIS € 3,10

SPRITE € 3,10

FUZE TEA GREEN/SPARKLING € 3,10

RIVELLA € 3,10

ROYAL BLISS TONIC € 3,10

ROYAL BLISS BITTER LEMON € 3,10

GINGER ALE € 3,10

SAPPEN, WATER EN ZUIVEL

JUS D’ORANGE € 3,50

APPELSAP € 3,50

MELK € 2,50

FRISTI € 3,00

CHOCOMEL € 3,00

CHAUDFONTAINE still/sparkling € 3,00

CHAUDFONTAINE 0.75L still/sparkling € 6,50

BIEREN OP FLES

Informeer bij onze bediening naar het huidige assortiment

BIEREN VAN DE TAP

BAVARIA 0,25L € 3,20

BAVARIA 0,5L € 6,00

BOLLEKE € 4,50

WEIHENSTEPHANER 0,3L € 4,20

WEIHENSTEPHANER 0,5L € 6,70

CORNET € 5,20

LA TRAPPE ISID’OR € 5,20

WISSELTAP € 5,25

Onze bediening vertelt u graag meer over het speciaal bier op onze wisseltap.

GEDISTILEERDE DRANKEN

BACARDI € 3,50

BACARDI RAZZ € 3,50

APEROLL € 3,50

WHISKEY JAMESON € 3,50

SAMBUCCA € 3,50

TIA MARIA € 3,50

DISARONNO € 3,50

COINTREAU € 3,50

GRAND MARNIER € 3,50

VIEUX BLUE LABEL € 3,50

LIMONCELLO SANTOCCI € 3,50

HUISWIJNEN

BUBBELS

VALDO SPUMANTE
Garganega l Gleradruiven l Italie l 2024
Per glas € 6,00
Per fles € 28,50

WIT

TORRES MAS RABELL
Parellada l Spanje l 2023
Per glas € 4,50
Per fles € 22,00

LA LUSTROSA
Verdejo l Spanje l 2023
Per glas € 4,80
Per fles € 24,00

CROIX DÓR CHARDONAY
Chardonay l Frankrijk l 2023
Per glas € 4,90
Per fles € 25,00

ROOD

CAMPO DI CRISTOBAL
Primitivo l Italië l 2023
Per glas € 4,70
Per fles € 24,00

MR. BONVI
Syrah l Grenache l Frankrijk l 2023
Per glas € 5,50
Per fles € 28,00

ROSE

LA ROCHE
Blend l Frankrijk l Provance
Per glas € 4,70
Per fles € 22,50

ESPRIT GASSIER
Grenache l Frankrijk l Provance
Per glas € 6,00
Per fles € 29,50

COCKTAILS

APEROL SPRITZ € 8,00
Aperoll l prosecco l bruiswater

GIN TONIC € 8,00
Bobbys l Tanguaray l Bloom

PORNSTAR MARTINI € 8,00
Vodka l Passievrucht

GINGER ALE € 8,00
Tanguaray l Ginger Ale l Gember l Limoen

MOSCOW MULE € 8,00
Vodka l Gingerbeer l Limoen

MOCKTAILS

MARTINI ELDERFLOWER € 6,00
Martini Elderflower l Tonic l Citroen

PSV

MARTINI € 4,50

MARTINI FIERO € 4,50

PORT KOPKE FINE RUBY € 4,00

Wil je iemand een cadeau geven, maar heb je geen idee wat je ze moet geven? Geef dat een Ambt 15 Cadeaubon; die valt altijd goed in de smaak. Vraag erom bij onze bediening of stuur ons een mail! We hebben ze van 5, 10 en 25 Euro. Zo kun je het gewenste bedrag zelf combineren.

Menu

DIEETWENSEN

Heerlijk en eerlijk!